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Ma cure détox avec Punchfood

Bonsoir les amis.

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux (Facebook et/ou Instagram et/ou Twitter), vous n’êtes pas sans savoir que j’ai suivi une cure détox la semaine dernière. Ca consiste en quoi ? Pendant 6 jours, tout ce que je mange respecte strictement la charte de l’alimentation-vive. Tout est bio, fait maison, de saison, les céréales et légumineuses sont germées, c’est sans gluten et sans produit laitier, les huiles sont VPPF et le menu est exclusivement sans protéine animale pour faire un vrai nettoyage.

 

Ma cure détox

 

Ma cure détox avec Punchfood

Je vous vois déjà soupirer à l’idée de devoir faire les courses adéquates et passer des heures en cuisine… Que nenni ! J’ai testé la cure détox de la société Punchfood et je ne regrette absolument pas ma commande.

Concrètement, le pack couvre les trois repas du lundi au samedi inclus. Afin de garantir un minimum de fraicheur, les plats sont à aller chercher en deux fois, un premier colis le dimanche soir et un second le mercredi soir. Tout y est, avec les instructions pour chaque jour et très peu de préparation à la maison. La facilité avant tout !

 

Pack détox Punchfood

Mon pack du dimanche soir pour les trois premiers jours

 

Au moment des inscriptions, on ne connait pas encore le menu de la semaine, c’est donc la surprise et la découverte ! Voici le déroulement de ma cure repas après repas :

 

Le menu en photos

 

Détox_lundi

 

 

  • Lundi matin : crème d’amande, mangue et graines de lin (mixé au blender après avoir fait tremper pendant la nuit)
  • Lundi midi : taboulé de sarrasin germé brunoise de légumes crus aux parfums indiens
  • Lundi soir : pommes de terre Nicolas aux légumes primeurs (chauffé au four)

 

Détox_mardi

 

  • Mardi matin : lait sarrasin banane (mixé au blender après avoir fait tremper les graines pendant la nuit)
  • Mardi midi : salade de petit épeautre germé, légumes croquants et sauce pomodori au thym
  • Mardi soir : salade de lentilles vertes au céleri vert, tamari, cumin et graines de coriandre

 

Détox_mercredi

 

  • Mercredi matin : mousse de graines de tournesol, poire et figue séchée (sorry ai oublié de prendre en photo)
  • Mercredi midi : salade de quinoa germée aux choux crus et menthe fraiche, vinaigrette à l’huile de sésame et citron
  • Mercredi soir : soupe miso, petits légumes et pâtes de riz (chaud)

 

Détox_jeudi

 

  • Jeudi matin : green smoothie
  • Jeudi midi : salade de lentilles corail, raisins de corinthe et choux chinois, émulsion à la menthe fraiche.
  • Jeudi soir : salade d’algues et riz germé

 

Détox_vendredi

 

  • Vendredi matin : mousse de sésame et abricot séché (sorry ai oublié de prendre en photo)
  • Vendredi midi : salade de verdure de saison, choux râpé et sauce cajou estragon
  • Vendredi soir : salade de quinoa germée aux herbes fraiches, radis rouges et ail de ours

 

Détox_samedi

 

  • Samedi matin : mousse de cajou, pomme et mangue séchée (mixé au blender après avoir fait tremper pendant la nuit)
  • Samedi midi : salade de pois chiches germés aux parfums marocains, légumes croquants, olives vertes et citrons confits
  • Samedi soir : curry de légumes vapeur, légumaise au coco

 

Mon avis sur ces différents plats

De manière générale, je confirme que les repas sont gourmands et rassasiants. Seuls deux mets n’étaient pas trop à mon goût : les lentilles vertes car je n’aime pas et la soupe miso car elle manquait de saveur. Mais rien d’alarmant et propre à mes papilles.

Je suis bluffée par l’association des ingrédients et les découvertes gustatives. Mes trois préférences vont à : la salade de petit épeautre avec sa sauce pomodori, la salade d’algues et riz germé et le curry de légumes. Miam, miam !

Je suis une bonne fourchette et je craignais de trop petites portions. Je vous rassure, il n’en est rien ! Une seule exception : la salade sauce cajou estragon que je trouvais moins copieuse, probablement dû à l’absence de féculent.

A noter que durant la cure, j’ai ajouté un fruit bio comme goûter et j’ai bu beaucoup d’eau tout au long de la semaine (et uniquement de l’eau).

Seul petit bémol : on ne reçoit pas les recettes. Mais je comprends que le chef veuille conserver ses petits secrets !

 

Cure détox

 

Quels bénéfices ?

Pour ma part, les 2ème et 3ème jours ont été accompagnés de violentes migraines, mon corps était clairement en manque de sucre… J’ai tenu bon sans céder à la tentation et, heureusement, tout avait disparu au bout de 48 heures pour laisser place à un tonus et une énergie renforcés.

Je retiens aussi un meilleur confort intestinal dès le premier jour de la cure. J’ai un transit paresseux et dois éviter un maximum le gluten et les produits laitiers. La cure Punchfood me prouve une fois encore que l’alimentation vive m’aide vraiment.

Ces six jours m’ont permis de me rendre compte à quel point le fait de manger trop gras et/ou trop sucré nous vide de toute énergie. On se sent mou, gonflé et on rêve d’une petite sieste. Ici la sensation de satiété s’accompagne au contraire de dynamisme, c’est tellement plus agréable.

Enfin, petit plus non négligeable : j’ai perdu 2 kilos sur la semaine !

 

Une cure à recommander ?

Oui absolument ! Car manque de temps ne rime pas nécessairement avec mal bouffe, il faudrait donc plus d’initiatives de ce genre.

Punchfood propose une semaine de cure par mois (sauf en juillet et août) pour 145 €. C’est un budget, certes, mais au vu de la qualité des plats et du service proposé (facilité, gain de temps), je suis prête à les débourser de temps en temps.

 

Et vous, êtes-vous intéressés par les cures détox ? Connaissez-vous d’autres organismes qui se chargent de préparer votre menu ?

 

Bisous, Caro

 

 

PS : Je vous invite à suivre la page Facebook de Punchfood, on y trouve régulièrement des conseils ou autres recettes.

 

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10 commentaires

  • Répondre
    Josette
    30/05/2015 at 23:34

    bonsoir Caro,merci de cet article.
    Je débute et découvre ce style d’alimentation et les recettes données ur la page FB sont bien appétissantes et vont me servir.
    La naturopathe va organiser des ateliers cuisine,cela me sera très utile car pas simple de changer sa manière de cuisiner et surtout lui donner du goût.
    Si vous avez des conseils,je suis preneuse!!!!
    A bientôt

    • Répondre
      Caro
      31/05/2015 at 05:36

      Salut Josette ! Contente que tu te lances également. Je suis novice donc je n’ai pas tellement de conseils à donner pour le moment. Moi aussi j’avais suivi quelques cours de cuisine pour avoir des inspirations et de bonnes bases. Bises

  • Répondre
    Josette
    31/05/2015 at 07:58

    oups,j’ai oublié de te féliciter pour les kilos perdus,bonne continuation et beaucoup de plaisir avec ta chienne,moi,je file à l’éducation avec la mienne.
    bon dimanche

    • Répondre
      Caro
      31/05/2015 at 09:26

      Merci beaucoup Josette ! Gros bisous de Maya et moi 😉

  • Répondre
    Gwen
    31/05/2015 at 08:09

    Génial cet article ! Je suis trop tentée ! Comment as-tu découvert Punchfood ? Je ne connaissais pas du tout… Bisous

    • Répondre
      Caro
      31/05/2015 at 09:31

      Coucou Gwen. J’ai découvert Punchfood vraiment par hasard, suite à une suggestion Facebook (deux amies avaient liké la page) ! Vive les nouvelles technologies 😉 Tiens moi au courant si tu testes. Bisous

  • Répondre
    stephanie
    31/05/2015 at 21:26

    Oh caro. Moi ça me fait peur….bien que certaines salades ont l’air bonnes !

    • Répondre
      Caro
      01/06/2015 at 07:34

      Oui elles le sont ! 🙂 Bisous

  • Répondre
    Julie
    09/06/2015 at 11:26

    Hello Caro,

    Je viens de découvrir ton article (grâce à Tina).
    C’est génial que ça t’ai plu! J’adore comment tu en parles! Tu sais combien je suis fan de Punchfood, mais voir comment tu en parles, c’est top. J’ai refait la cure en mai… Et tu me donnes envie de repartir en juin 😉
    A très bientôt 😉

    • Répondre
      Caro
      10/06/2015 at 10:09

      Coucou Julie. Merci pour les compliments 🙂 Comme la cure n’est pas dispo en juillet et août, j’ai finalement également rempilé pour juin ! Detox Power 😉
      Bisous

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